El layout: La clave para una empresa exitosa

El layout de una empresa es un elemento clave para la optimización de su funcionamiento. Consiste en la disposición física de los elementos que componen su espacio de trabajo y su objetivo es lograr un espacio funcional, eficiente y seguro que permita a la empresa alcanzar sus objetivos de manera efectiva.

¿Qué es layout de una empresa?

El layout de una empresa se refiere a la disposición física de los elementos que componen su espacio de trabajo, como las áreas de producción, las oficinas, los pasillos, las zonas de almacenamiento, entre otros. El objetivo del layout es diseñar un espacio de trabajo que sea funcional, eficiente y que permita a la empresa lograr sus objetivos de manera efectiva.

El layout también se preocupa por la ubicación de los elementos dentro de la empresa, con el fin de mejorar el flujo de trabajo, la seguridad, la ergonomía y la eficiencia en general. Esto incluye aspectos como la distribución de maquinaria y equipos, la ubicación de las áreas de almacenamiento y la colocación de los espacios de trabajo de los empleados.

En resumen, el layout de una empresa es fundamental para optimizar la operación de la empresa y garantizar que los recursos estén siendo utilizados de manera efectiva.

Tipos de layout de una empresa

En las empresas podemos encontrara tres tipos de layout de una empresa o distribución de planta distintos, los cuales son:

• Distribución por posición fija
• Por procesos
• Distribución por producto

Distribución por posición fija

La distribución por posición fija tiene como ventajas:

• Se reduce la manipulación,
• Permite la alteración del orden de las operaciones,
• Es fácil y económico de organizar.

Distribución por procesos

Este tipo de layout posee estos beneficios:

• Se puede adaptar a una gran variedad de productos y cambios en la secuencia de operaciones.
• Se adapta a las variaciones en el plan de producción.
• Facilita la continuidad de la producción si se presentan averías, faltan empleados o materiales.

Pero no todo son ventajas, debemos contar también las desventajas que produce este tipo de layout:

• Generación de gran cantidad de stock.
• Se necesita un espacio mayor.
• Para realizar esta distribución es necesario aumentar el número de empleados e inspecciones.
• El proceso de planificación y control se vuelven mas complejos.

Distribución por producto

Podemos destacar que sus ventajas son:

• Reduce la manipulación.
• Reducción del tiempo de fabricación.
• Menor inversión del material.
• Capacitación de los empleados y por tanto hace una supervisión mas sencilla.

Por contra:

• Tiene una inversión inicial elevada.
• Puede haber una vulnerabilidad en la línea de producción.

Características del layout en una empresa

Como dijimos en el punto anterior el layout dependerá del tipo de empresa, pero en esta ocasión vamos a ver los tipos de layout mas comunes en empresas grandes, recordamos que para que este layout empresarial sea efectivo o válido, debe permitir a la empresa trabajar de manera eficiente, por ello debemos tener en cuenta:

• Las características del material o artículos con los que trabaja la empresa.
• El volumen de la producción.
• Procesos de producción.

Dependiendo de la empresa el layout debe tener en cuenta ciertas áreas:

• Área de carga y descarga
• Área de almacén
• Área de manipulación del producto
• Servicio interno
• Servicio externo

Área de carga y descarga

Esta zona encontramos un tipo de layout que está estrechamente ligado al almacén, esta zona suele ser la mas complicada para la empresa con respecto a las limitaciones que tiene, es fundamental que a la hora de distribuir este área se tenga en cuenta:

• Zona de tráfico de los camiones.
• Tener espacio para cargar y descargar la mercancía.
• Como están automatizados los procesos.

Layout en área de almacén

Quizás estemos hablando de la zona mas complicada de planificar de la empresa, ya que aquí vamos a depender de dos cosas basicamente:

• La mercancía, cantidad, tamaño, movilidad, etc.
• Las infraestructuras que necesita la empresa, estanterías, cámaras, sistemas de almacenaje, etc.

Además deberemos tener en cuenta ciertos aspectos como:

• El tamaño de las estanterías y pasillos los cuales puedan tener un tráfico fluido.
• La colocación de extintores para posibles incendios.

Áreas de manipulación del producto

Estamos representando este espacio del layout como la manipulación y preparación de pedidos, en este entorno se realizan los empaquetados, etiquetado, pesaje etc.

Áreas de servicio interno

Esto está destinado a la zona de despachos, archivo, aseos, área de descanso etc.

Áreas de servicio externo

La zona que esté destinada al aparcamiento de la empresa, puestos de vigilancia, zona de carga de combustible etc.

El área total es lo mismo que el área total = longitud x almacén

Ventajas del layout para la empresa

Una buena distribución o layout favorece a cuatro objetivos principales de la logística y de manera simultanea:

• Buena rotación del inventario.
• Circulación de materiales y personal.
• Una dimensión adecuada.
• Disminución de las mermas.

¿Cómo se hace un layout?

Al principio hemos hablado que el objetivo del layout de una empresa es la eficacia de realizar el trabajo, por ello para realizar la distribución en planta no podemos realizarla de cualquier manera a ver como sale, desde un inicio debe estar enfocada a la efectividad y para esto debemos seguir 6 prinicipios:

Principios de integración total

Es evidente que no podemos realizar el layout en una zona empresa, te imaginas una zona que fluya correctamente y luego otra que se quede estancada por su mala distribución.

No serviría de nada realizar un layout que sea parcial, por lo tanto debe estar integrado en todas las áreas del empresa con el objetivo de ayudar al funcionamiento de la misma.

Del mínimo recorrido

Si disminuimos el recorrido que debe hacer la mercancía para cargar y descargar y luego para almacenarla y chequearla, se ganará tiempo y se disminuirán los riesgos de accidentes.

No es lo mismo recibir la mercancía en el mismo sitio que se almacena, que ir recorriendo media empresa para colocarla en su sitio. Este principio es básico a la hora de donde se chequea la mercancía.

Principio del óptimo flujo

Básicamente nos dice que nadie y nada esté parado por que no puedan acceder o pasar por ciertos lugares como por ejemplo:

• Como pasillos estrechos.
• Estanterías inaccesibles.
• Zonas de ahogamiento por exceso de tráfico.
• Mercancía que interrumpa el paso por exceso de volumen.

Resumiendo que se pueda transitar por las zonas correctamente.

De la seguridad y satisfacción

La empresa debe contar con las medidas necesarias de seguridad así como áreas limpias, zona de reciclado, un área de basuras etc.

De flexibilidad

Aquí como en casi todo los clientes y el mercado mandan y el layout de la empresa debe ir en función de sus demandas, por lo cual no podemos quedarnos en un layout de hace 10 años si este no es el adecuado, los tiempos cambian, los materiales cambian, por lo cual el layout debe ser flexible en función de las necesidades de la empresa.

Principio del espacio cúbico

Se debe aprovechar todo lo posible para la facilitación de la organización, ya sea techos, paredes, pasillos etc.

Ahora bien todo esto de como realizar un layout tiene una base en los procesos de calidad y automatización te dejo dos enlaces relacionados que te pueden interesar:

Ejemplos de layout de una empresa

Como dijimos con anterioridad dependiendo de la empresa así será su distribución o tipo de layout, pero como en el mercado hay mucho estudio realizado, vamos a ver los diversos tipos de layout que utilizan las empresas y sus características:

Diseño recto:

• Es el mas económico
• Uno de los mas utilizados en almacenes y tiendas.
• Puede resultar confuso por la complicación de ver mas alla de lo que uno tiene delante.

Ejemplo, te habrás dado cuenta que hay tiendas con estanterías desde el suelo hasta pasarnos la cabeza y una en paralelo a la otra, no eres capaz de ver mas allá de lo que tienes delante o detrás. Este diseño está en la mayoría de tiendas las cuales tienen diversos productos a la venta y no solo se dedican a uno, como por ejemplo un gran almacén, donde están distintas secciones, así es mas fácil separar unas zonas de otras.

Diseño diagonal:

• Favorece el movimiento fluido.
• Una muy buena visibilidad.
• La mejor opción para almacenes o tiendas de autoservicio o minoristas.

Ejemplo del diseño diagonal, suelen ser tiendas pequeñas como tiendas 24 horas, con esto logramos que el cliente tenga una mayor facilidad para comprar lo que necesite, por regla general los clientes saben lo que quieren antes de entrar a este tipo de empresas de ahí que vayan rápido paguen y se vayan, por eso una buena opción para ello es que puedan fluir por la tienda sin tener que pararse o pasar por secciones que no quieren.

Diseño angular:

• Es uno de los mas costosos por su diseño en curvas ya que las paredes son rectas y puede ser complicado la adaptación y la optimización.
• Suelen utilizarse en sitios de alta gama.
• La suavidad de los ángulos permiten un buen tráfico.

Ejemplo de este layout empresarial, se considera uno de los mas elegantes podemos verlo en tiendas de alta gama como joyerías, en los cuales sus productos son pequeños pero de gran valor y este tipo de layout da como un toque de distinción a la tienda, aunque a veces si esta es muy pequeña, este tipo de distribución puede ser algo tediosa.

Diseño Geométrico:

• Es bastante económico.
• Un diseño interesante para salir de lo común.
• Utilizado en tiendas de ropa prioritariamente.

El diseño geométrico cada vez está mas implementado en las tiendas de ropa, ya que se han dado cuenta que si una persona entra a la tienda de ropa no es por que necesite algo, sino que va a ver que puede encontrar para comprar y sin duda debido a que somos capaces de ver toda la tienda solamente con levantar la cabeza seguramente algo nos llame la atención e iremos a esa zona para comprar, cosa que con el layout recto por ejemplo sería mas difícil.

Diseño mixto:

• Este diseño al incorporar rectas, diagonales etc. crea un entorno mas funcional
• El tráfico podemos hacer que fluya hacia unos puntos en concreto.

Desde mi punto de vista este diseño de layout es el mejor para dirigir a los clientes hacia un sitio u otro de la tienda, al varias entre zonas el tráfico fluye mejor y podemos combinarla de tal manera para que pasen por un sitio específico y vean por ejemplo una promoción, un producto nuevo, o cualquier otro tipo de artículo que queramos darle auge de venta.

Factores que interviene en el layout de una empresa

Los elementos que influyen en el layout de una empresa son:

• Materiales y su proceso.
• Tamaño de la empresa.
• Maquinaria.
• Cantidad de empleados.
• Traslados.
• Movimiento de persona y maquinaria.
• Estacionamientos y servicios.

Layout de una empresa en Autocad

Pocos programas hay mejores que el Autocad para realizar el layout de una empresa, te dejo un video explicativo de como realizar el layout de una organización en Autocad.

Llegamos al final del artículo y espero que gracias a este, quedase claro el concepto de que es el layout de una empresa y para que sirve, hemos visto como el layout o la distribución en planta de una empresa influye en la venta del producto y su producción.

Este que marca la ruta bien sea en almacén para su producción o en tienda para la venta al cliente final. También, como esta distribución no puede ser estática de por vida, ya que al igual que el mercado demanda cosas nuevas, la empresa debe adaptarse a estos cambios y su distribución no puede quedarse atrás.