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Cadena de valor de una empresa

cadena de valor

¿Qué es la cadena de valor de una empresa?

Podemos definir el concepto de cadena de valor de una empresa como un conjunto de procesos realizados por diferentes organizaciones, esta cadena de valor parte desde el producto en bruto o materia prima hasta su venta.

Pongamos un ejemplo claro de cadena de valor, supongamos que vamos a la frutería y queremos un limón, ese limón es mas costoso en la frutería que en la zona agrícola donde se recoge, esto sucede por que se crea una cadena de valor, el limón costaba 0,20$ pero para que llegue a la frutería debe ser recogido, transportado y expuesto en la frutería por tanto se multiplica su valor.

¿Para que sirve una cadena de valor?

Gracias a la cadena de valor podemos obtener ciertas ventajas como:

  • Conocer lo que e cliente valora mas de la empresa
  • Mejora productos y servicios
  • Reducir costos
  • Poder diferenciarnos de la competencia con una ventaja competitiva
  • Aportar valor añadido al cliente

El objetivo de la cadena de valor

Los objetivos de la cadena de valor son:

  • Minimizar o eliminar las actividades que no aportan valor
  • Maximizar la rentabilidad de la empresa
  • Optimizar procesos
  • Agrupar las actividades dentro de ciertas categorías
  • Identificar cuales son las actividades que aportan mas valor y potenciarlos.
  • Buscar las posibles ventajas competitivas de la organización. Esta ventaja competitiva se basa en el costo de del producto incluyendo desde la compra hasta su venta. En este costo siempre tiene que haber un margen de beneficio, cuanto menor sea el costo de fabricación mayor margen tendremos para modificar los precios. Entonces a mayor margen de beneficios, mas rentable y mas competitiva será la empresa.

Como aplicar la cadena de valor en una empresa

La cadena de valor se aplica mediante dos elementos que forman parte de la empresa uno que sería las actividades primarias y otro externo que sería actividades de apoyo.

Actividades primarias de la cadena de valor

Las actividades primarias de la cadena de valor son las que forman parte directa del proceso de producción, transporte y venta al cliente.

Estas actividades primarias son cinco:

  • Logística interna:
    • En esta actividad incluye la recepción, el control de existencias, el almacenamiento y todo lo que conlleva desde la entrada del material hasta que pasa a producción.
  • Producción:
    • es la transformación de la materia prima ya sea en productos, servicios, mantenimiento de equipos.
  • Logística externa:
    • es el almacenamiento y distribución a los almacenes o clientes de los productos finalizados.
  • Marketing y ventas:
    • todas las acciones que sean necesarias para vender el producto
  • Servicio posventa:
    • todo lo relacionado con el mantenimiento de los productos o servicios, como pueden ser las garantías.

Estas actividades pueden desagregarse en otras como puede ser el marketing en publicidad, promoción y distribución.

Actividades de apoyo de la cadena de valor

Las actividades de apoyo de la cadena de valor no forman parte directa de la producción, pero sirven de apoyo a las actividades primarias, garantizando el funcionamiento correcto de la empresa. Existen cuatro actividades de apoyo:

  • Aprovisionamiento:
    • esto no es mas que la compra de todo elemento necesario para la empresa como material, servicios, maquinas etc.
  • Tecnología:
    • el desarrollo de esta actividad va enfocado a la obtención, mejora y gestión de todas las herramientas tecnológicas necesarias para la evolución de la empresa.
  • Administración de recursos humanos:
    • se encarga desde la selección, formación, evaluación hasta la remuneración
  • La infraestructura de la empresa:

La importancia de la cadena de valor

El enfoque de la cadena de valor o su importancia reside en que nos permite obtener una o varias ventajas competitivas, estas ventajas competitivas se pueden presentar en:

Las actividades primarias y de apoyo como por ejemplo, tener una gran capacidad comercial o una tecnología avanzada y novedosa que ofrecer al mercado.

Las relaciones entre primarias y apoyo (eslabones horizontales):

Esta ventaja se consigue a través de la optimización y coordinación, esto se refiere a que si optimizamos algún proceso puede ser que se reduzcan los costos, por ejemplo si optimizamos la producción esto se verá reflejado en los costos asociados con la venta directa.

Cuando hablamos de coordinación, hablamos de una ventaja emergente por tener una alta coordinación entre procesos o actividades, con ello conseguimos que se realicen de una manera mas eficaz. Podemos poner como ejemplo el “justo a tiempo” que como sabemos es una perfecta coordinación entre la entrada, producción y logística externa, gracias a esto los niveles de existencias se reducen y esto se traduce en reducción de costos.

El sistema de valor de una empresa

El sistema de valor se refiere a la cadena de valor de una empresa con la de sus proveedores y clientes, en este tipo de relaciones aparecen los eslabones verticales.

Aquí puede aparecer otra ventaja competitiva no mencionada antes y es que puede desarrollarse gracias a la optimización y coordinación. El sistema “justo a tiempo” se puede aplicar tanto interna como externamente, así podemos incluir a proveedores y clientes.

Pero para que este sistema de valor pueda darse no solamente se debe beneficiar la empresa, sino que debe obtener beneficio también los clientes o proveedores.

Diferencia entre cadena de valor y la cadena de suministro

La cadena de valor se refiere a las actividades para entregar el producto o servicio y obtener un beneficio.

En cambio la cadena de suministro o también denominado el supply chain se enfoca en garantizar un abasto para poder mantener la producción o el suministro que el mercado solicita.

Ejemplo de cadena de valor

Te dejo un video explicativo de la cadena de valor.

Cadena de valor, ejemplo

Conclusión

Podemos ver en que consiste y como la cadena de valor aporta grandes beneficios a la empresa gracias a la optimización de actividades y coordinación entre organizaciones, departamentos y procesos, sin duda una mejora significativa de cara a competir por un puesto en el mercado y sobresalir de la competencia y esto siempre se traduce en beneficios para la organización.

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